Иван Церов е български просветен деятел и политик.

Роден е на 26 март 1857 година във великотърновското село Церова кория. Завършва богословско училище към Лясковския манастир. Учителства в Габрово, Свищов, Варна и родното си село. От 1890 е инспектор към Варненското учебно окръжие, тогава издава Христоматия по българска литература за средните училища.

В периода 1909 – 1912 е кмет на град Варна. По време на неговия мандат започва строителството на новата театрал на сграда, полага се основния камък по каптажа на варненския водопровод, изграждат се нови улици, канализация и обществени сгради. Основен дарител за изграждането на Девическата гимназия във Варна.

Умира на 18 януари 1938 година във Варна.