Трифон Зарезан е български национален обичай, който се празнува на 14 февруари в чест на Св. Трифон.
На този ден се бележи началото на резитбата на гроздето.
Всяка година село Церова кория поддържа прекрасната традиция Трифон Зарезан.
През последните години празникът набира още по голяма популярност, така че туристическата агенция „ЕВРОТУРС-ВТ“ организира екскурзия и привлича много посетители от различни места.
Ритуалът по зарязване на лозата е последван с много танци от местни фолклорни танцови групи и посетители, придружени от отлични музиканти.
Разбира се, няма българско събитие, което да мине без храна и напитки, затова домакините се погрижиха да има достатъчно за всички.
Поради Covid ограничения през 2021 г. събитието беше отменено в последния момент.
Лозовия масив, което е нормалното място за честване на ритуала беше затворен.
За щастие, кметът на Церова кория г-н Христо Кунчев и неговият екип се погрижиха „планината да отиде при Мохамед.“, като засадиха няколко асми на площада на селото, за да може традицията и веселието да продължат.
Тази година наградените за най-добро вино бяха:
- Георги Арабаджиев
- Иван Арабаджиев
- Недка Куцарова и Иванка Керкенезова
- Видео заснемане: Пол Уилямс и Ивомир Бонев
- Видео обработка и монтаж: Пол Уилямс
- Превод: Франческа Джеймс
- Помощник видео диалози: Петя Недева